🍲 前腿肉炒蒜苔做法大全，家常美味轻松get！
前腿肉炒蒜苔是一道色香味俱全的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下前腿肉炒蒜苔的做法大全，让你轻松在家就能享受到这道美味佳肴！
🍲 食材准备：
- 前腿肉 300克
- 蒜苔 200克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🍲 做法步骤：
准备食材：将前腿肉切成薄片，蒜苔切段，生姜切片备用。
腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。
炒肉片：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
炒蒜苔：锅中留少许油，放入蒜末和姜片爆香，然后加入蒜苔段，快速翻炒至蒜苔断生。
合炒：将炒好的肉片重新放入锅中，与蒜苔一起快速翻炒均匀。
调味出锅：根据个人口味加入适量的盐，翻炒均匀后即可出锅。
🍲 小贴士：
- 肉片腌制时可以加入一些淀粉,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 蒜苔不宜炒得太久,以免失去口感。
- 蒜末和姜片的加入可以增加菜肴的香味。
🍲 ： 前腿肉炒蒜苔是一道简单又美味的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富，学会这道菜的做法，让你在家也能轻松享受到美味佳肴！赶快动手试试吧！🍳🌿🍲
