🍲酱肉炒蒜苔,美味家常菜的做法🍳
酱肉炒蒜苔是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，下面就来为大家详细介绍怎么做酱肉炒蒜苔好吃吧！👇
🍲【食材准备】
- 酱肉：适量
- 蒜苔：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
🍲【做法步骤】
- 将酱肉切成薄片，蒜苔洗净切成段，葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入酱肉片,翻炒至肉片变色。
- 放入蒜苔段,继续翻炒。
- 加入生抽、老抽,翻炒均匀。
- 调入适量的盐和糖,根据个人口味调整。
- 翻炒均匀后，盖上锅盖，焖煮2-3分钟,让蒜苔熟透。
- 开盖，翻炒均匀,炒至蒜苔断生即可出锅。
🍲【小贴士】
- 酱肉选择肥瘦相间的部位,口感更佳。
- 蒜苔不宜炒太久,以免变黄变老。
- 翻炒时注意火候,以免糊锅。
🍲【 酱肉炒蒜苔是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，学会这道菜，让你在朋友聚会或家庭聚餐中展示自己的厨艺，快来动手尝试一下吧！🌟🍳
