蒜苗炒肉,一道家常又美味的佳肴，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，下面，就让我来教大家如何做好吃的蒜苗炒肉吧！👩🍳
准备以下食材：
- 猪里脊肉：150克
- 蒜苗：适量
- 姜蒜末：适量
- 酱油、料酒、盐、糖、水淀粉：适量
- 花椒油、食用油：适量
【烹饪步骤】
- 将猪里脊肉切成细丝,加入适量的酱油、料酒、水淀粉腌制10分钟，让肉丝入味。🍖
- 蒜苗洗净后切成段,姜蒜切成末备用。🧄
- 热锅冷油,油热后放入姜蒜末爆香，然后加入腌制好的肉丝快速翻炒至变色。🍳
- 肉丝炒至断生后,加入蒜苗段，快速翻炒均匀。🥬
- 炒至蒜苗变软,加入适量的盐、糖调味，再翻炒均匀。🍴
- 淋上适量的花椒油提香,翻炒均匀即可出锅。🌶️
【小贴士】
- 肉丝要切得细一些,这样炒出来的肉更加嫩滑。
- 蒜苗不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 加入花椒油可以让蒜苗炒肉更加香辣可口。
一道美味的蒜苗炒肉就这样完成了！🎉 快来试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🍲👍
