🌟软钢丝炒黄豆，香脆可口的家常小炒🌟
软钢丝炒黄豆,一道简单又美味的家常小炒，不仅口感香脆，而且营养丰富，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的软钢丝黄豆吧！
🌟【食材准备】🌟
- 黄豆：适量
- 葱：适量
- 姜蒜：适量
- 花椒：少许
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：少许
🌟【炒制步骤】🌟
1️⃣ 黄豆预处理：将黄豆提前用清水浸泡2-3小时，使其变软，捞出黄豆，沥干水分备用。
2️⃣ 葱姜蒜切末：将葱、姜、蒜分别切成细末，备用。
3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后，放入花椒粒爆香。
4️⃣ 爆香葱姜蒜：将切好的葱姜蒜末放入锅中，翻炒出香味。
5️⃣ 下黄豆翻炒：将泡好的黄豆放入锅中，用中火翻炒，炒至黄豆表面微黄。
6️⃣ 调味：加入适量的盐、酱油和料酒，继续翻炒均匀。
7️⃣ 加白糖提鲜：加入少许白糖，翻炒均匀，使黄豆更加香脆可口。
8️⃣ 出锅装盘：炒至黄豆完全熟透，出锅装盘即可。
🌟【小贴士】🌟
- 黄豆浸泡时间不宜过长,以免口感变差。
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免炒糊。
- 可以根据个人口味,适量调整调料的用量。
软钢丝炒黄豆,简单易学，美味可口，家常小炒，不仅能够满足我们的味蕾，还能为我们的健康加分，快动手试试吧，让这道香脆可口的软钢丝炒黄豆成为你家的家常美味！🍲🌟
