🥩猪血炒韭菜，嫩滑美味,做法分享！
猪血炒韭菜是一道简单易学、美味可口的家常菜，猪血富含蛋白质和铁质，而韭菜则富含维生素和膳食纤维，两者搭配，营养丰富，口感嫩滑，下面,就让我为大家详细介绍一下猪血炒韭菜的做法吧！
🥩食材：
- 猪血：300克
- 韭菜：200克
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🥩做法：
1️⃣ 首先将猪血切成小块，用清水冲洗干净,沥干水分备用。
2️⃣ 韭菜洗净,切成段备用。
3️⃣ 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
4️⃣ 放入猪血块,翻炒至猪血表面微微变色。
5️⃣ 加入韭菜段,快速翻炒均匀。
6️⃣ 加入适量的生抽、盐,继续翻炒均匀。
7️⃣ 猪血炒至熟透，韭菜变软,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
1️⃣ 猪血在炒制前要冲洗干净,去除血腥味。
2️⃣ 猪血不宜炒太久,以免变硬。
3️⃣ 韭菜要选择新鲜的,口感才更佳。
4️⃣ 炒制过程中，火候要适中,以免炒糊。
猪血炒韭菜是一道色香味俱全的家常菜，嫩滑的猪血搭配清脆的韭菜，让人食欲大增，赶快动手尝试一下吧！🥳
