🍲鸭肾炒豆芽，美味家常菜，简单易学，让你食欲大开！
鸭肾炒豆芽是一道简单易学、美味可口的家常菜，鸭肾富含蛋白质、维生素等营养成分，豆芽则富含膳食纤维、维生素C等，两者搭配，营养均衡，口感鲜美，下面，就让我为大家详细介绍一下鸭肾炒豆芽的烹饪方法吧！
🍳【食材准备】
- 鸭肾 2个
- 豆芽 200克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🍳【烹饪步骤】
- 鸭肾洗净,切成薄片，用盐、水淀粉腌制10分钟。
- 豆芽洗净,沥干水分；青红椒洗净，切丝；生姜切丝。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、生姜丝爆香。
- 加入鸭肾片,快速翻炒至变色。
- 放入豆芽、青红椒丝，继续翻炒。
- 加入盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 出锅前,可根据个人口味加入少许水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜嫩。
🍲【小贴士】
- 鸭肾切片时,可加入少许淀粉，使鸭肾更加嫩滑。
- 翻炒豆芽时,动作要快，以免豆芽变黄、变老。
- 水淀粉勾芡时,要适量，以免菜肴过于浓稠。
🎉【成品展示】 一道色香味俱全的鸭肾炒豆芽就完成了！鸭肾口感嫩滑，豆芽清脆可口，两者搭配，营养美味，快来试试这道家常菜吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🥳🍲
