🍲简单菜炒素鸡，美味又简单，快来学学怎么炒好吃吧！
素鸡,作为一道美味的素食佳肴，深受广大素食者的喜爱，就让我来给大家分享一道简单菜炒素鸡的做法，保证美味又简单，让你轻松学会！
🌿食材准备：
- 素鸡1根
- 葱花适量
- 生姜适量
- 蒜末适量
- 青红椒适量
- 豆瓣酱适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 白糖适量
🌟烹饪步骤：
将素鸡切成薄片,放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入豆瓣酱,翻炒均匀，炒出红油。
放入焯水后的素鸡,快速翻炒均匀。
加入生抽、老抽，调色调味。
放入青红椒,翻炒均匀。
加入适量的盐和白糖,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,即可装盘享用。
🍲小贴士：
素鸡焯水时,可以加入少许料酒，去除豆腥味。
炒素鸡时,火候要大，动作要快，以免素鸡炒糊。
豆瓣酱可以根据个人口味适量添加,喜欢辣的朋友可以多放一些。
这道菜简单易学,适合初学者尝试。
简单菜炒素鸡,是一道美味又简单的家常菜，通过以上步骤，相信大家已经学会了如何炒出美味的素鸡，快去试试吧，让你的家人和朋友都享受到这道美味的素食佳肴！🌟🍲🎉
