🌿韭菜炒剥皮河虾,美味家常菜🍲
亲爱的朋友们，大家好！今天我要给大家分享一道美味家常菜——韭菜炒剥皮河虾。😊
剥皮河虾肉质鲜美，搭配鲜嫩的韭菜，口感十分丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 剥皮河虾适量
- 韭菜适量
- 生姜一小块
- 蒜瓣两瓣
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
【烹饪步骤】
- 将剥皮河虾用清水冲洗干净，沥干水分备用，韭菜洗净，切成小段；生姜和蒜瓣分别切成末。
- 热锅凉油,油热后放入姜末和蒜末爆香。
- 将河虾放入锅中翻炒至变色,炒至河虾的壳微微变红即可。
- 然后加入韭菜段,快速翻炒均匀。
- 根据个人口味加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅。
【小贴士】
- 炒河虾时，火候要大，动作要快,以免河虾变老。
- 韭菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 为了保证口感,建议使用新鲜的剥皮河虾。
这道韭菜炒剥皮河虾，色泽鲜艳，味道鲜美，是一道简单易学的家常菜。😋快来动手尝试一下吧！相信你一定会做出美味的韭菜炒剥皮河虾！🌟
祝大家烹饪愉快，享受美食时光！🍽️🍻
