🌶️尖椒炒蚕蛹家常做法,家常美味一网打尽！
蚕蛹，这种看似不起眼的食材，其实蕴含着丰富的营养价值，搭配上鲜辣的尖椒，一道美味的尖椒炒蚕蛹便呈现在眼前，下面，就让我为大家分享这道家常美食的制作方法吧！👩🍳
🍳【食材准备】
- 蚕蛹：适量
- 尖椒：2-3个
- 大蒜：2瓣
- 生姜：一小块
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 酱油：少许
- 料酒：少许
- 白糖：少许
🍳【制作步骤】 1️⃣ 蚕蛹处理：将蚕蛹放入清水中浸泡10分钟，去除杂质，捞出备用。 2️⃣ 尖椒切丁：将尖椒洗净，切成小丁备用。 3️⃣ 大蒜、生姜切末：将大蒜和生姜分别切成末备用。 4️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至5成热。 5️⃣ 下入蚕蛹：将处理好的蚕蛹放入锅中，翻炒至表面微黄，捞出备用。 6️⃣ 爆炒尖椒：锅中留少许油，放入尖椒丁、蒜末和姜末，翻炒至尖椒断生。 7️⃣ 回锅蚕蛹：将炒好的蚕蛹重新放入锅中，加入少许盐、酱油、料酒和白糖，快速翻炒均匀。 8️⃣ 出锅装盘：待食材炒至入味后,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 蚕蛹在炒制过程中，火候不宜过大,以免炒焦。
- 尖椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 炒制过程中，注意翻动,使食材受热均匀。
🌶️尖椒炒蚕蛹，鲜辣可口，营养丰富，是一道不可多得的家常美食，快动手试试吧，让你的味蕾享受一场盛宴！🎉
