🍳 鸡蛋炒胖黄瓜,这样做才美味可口！
鸡蛋炒胖黄瓜，听起来是不是有点奇怪呢？这道菜融合了鸡蛋的嫩滑和黄瓜的爽脆，是一道简单又美味的家常菜，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的鸡蛋炒胖黄瓜吧！
🍳 【准备食材】
- 鸡蛋 2个
- 黄瓜 1根
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 少许（可选）
🍳 【炒制步骤】
- 将黄瓜洗净，切成细条，黄瓜条不宜太粗,这样炒出来的菜口感更佳。
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散。
- 热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固成块状时，用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋熟透,出锅备用。
- 锅中留少许油，加入葱花爆香（这一步可选，根据个人口味而定）。
- 将切好的黄瓜条放入锅中，加入适量的盐,快速翻炒均匀。
- 待黄瓜炒至断生，将炒好的鸡蛋倒回锅中,与黄瓜条充分混合。
- 快速翻炒均匀,使鸡蛋和黄瓜的味道充分融合。
- 出锅前，可根据个人口味加入少许生抽提鲜,翻炒均匀后即可出锅。
🍳 【小贴士】
- 炒黄瓜时火候不宜太大，以免黄瓜炒得太软,失去爽脆口感。
- 鸡蛋打散后加入少许盐,可以使炒出的鸡蛋更加鲜嫩。
- 如果喜欢辣味，可以在炒黄瓜时加入少许辣椒片,增加风味。
这样一道简单美味的鸡蛋炒胖黄瓜就完成了！🌟 它不仅口感丰富，而且营养均衡，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥳🥚🥒
