洋白菜，又称卷心菜，是家常菜中常见的蔬菜之一，它不仅口感脆嫩，而且营养丰富，是烹饪佳品，很多人喜欢在炒洋白菜时加入辣椒油，增添菜肴的辣味和色泽，也有不少朋友偏好清淡口味，不加辣椒油怎么炒洋白菜呢？🥬🍳
准备食材：新鲜的洋白菜一颗，洗净切丝；胡萝卜一小段，洗净切丝；干辣椒几个（根据个人口味可增减）；蒜末、姜末各适量。
热锅凉油，油温五成热时，放入蒜末、姜末和干辣椒爆香。🔥
将洋白菜丝放入锅中，快速翻炒至变软。🌬️
加入胡萝卜丝，继续翻炒均匀。🌽
在这个过程中，可以适量加入少许盐、生抽调味。🍽️
炒至洋白菜和胡萝卜都熟透，即可出锅。🍲
这样炒出的洋白菜，口感脆嫩，色泽翠绿，味道鲜美，不加辣椒油，保留了洋白菜的原汁原味，更适合追求清淡口味的食客。👍
如果觉得这样的炒洋白菜太清淡，还可以在出锅前加入一些香醋，提鲜又开胃。🍸
不加辣椒油炒洋白菜，简单易学，营养美味，快快动手尝试一下吧！🌟
