🍖炒排骨怎么做超级美味🌟
炒排骨是一道非常经典的家常菜，色香味俱佳，深受大家喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下炒排骨的做法，让你轻松做出超级美味的排骨！🎉
🍲食材准备：
- 排骨：500克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟步骤一：预处理排骨
- 将排骨洗净，放入沸水中焯水,去除血水和杂质。
- 焯水后的排骨捞出，用清水冲洗干净,沥干水分。
🌟步骤二：腌制排骨
- 将处理好的排骨放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖和盐,搅拌均匀。
- 腌制10分钟,让排骨充分吸收调料的味道。
🌟步骤三：炒制排骨
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香。
- 将腌制好的排骨放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量的水,大火煮开后转小火炖煮10分钟。
- 待排骨炖至入味，汤汁浓稠时,开大火收汁。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 排骨焯水可以去除血水和杂质,使排骨更加鲜美。
- 腌制排骨时，加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖和盐,可以让排骨更加入味。
- 炒制排骨时，注意火候,避免排骨烧焦。
一道超级美味的炒排骨就做好了！🎊快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出令人垂涎欲滴的佳肴！🍴🍲
