🌱洋葱碎炒肉末——家常美味,简单易学！
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——洋葱碎炒肉末，这道菜色香味俱佳，不仅适合家庭聚餐，也是上班族快速烹饪的佳选，下面，就让我来教大家如何把洋葱碎炒肉末做得好吃😊！
我们要准备好以下食材：
- 猪肉末 200克
- 洋葱 1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量（可选）
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油 适量
步骤如下：
准备食材：将洋葱洗净切成碎末，生姜、大蒜切片,青红椒切丝备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入生姜片和大蒜片爆香。
下肉末：将猪肉末放入锅中，用铲子快速翻炒至肉末变色,散发出肉香。
加入洋葱：将洋葱碎放入锅中，与肉末一起翻炒,炒至洋葱变软。
调味：加入适量的生抽、老抽、料酒、盐和糖，继续翻炒均匀,让调味料充分融入肉末和洋葱中。
加入青红椒：如果喜欢，可以加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
出锅装盘：炒至洋葱碎和肉末完全熟透,即可出锅装盘。
小贴士：
- 洋葱碎炒肉末的关键在于火候，要中火快速翻炒,以免肉末炒老。
- 洋葱不要炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调味料的用量。
😋洋葱碎炒肉末是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，希望大家都能尝试制作，享受这道美味的佳肴！🍲🌿
