🍅🥩 棚瓜炒肉，美味升级,这样做最香！
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道家常菜——棚瓜炒肉，这道菜色香味俱佳，简单易做，保证让你爱不释手！🥳
🍅 棚瓜炒肉,首先我们要准备好以下食材：
- 新鲜棚瓜：1根
- 猪里脊肉：200克
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 盐：适量
- 料酒：1汤匙
- 淀粉：1汤匙
- 食用油：适量
🥩 炒棚瓜肉的具体步骤如下：
准备食材：将棚瓜洗净切成薄片，猪里脊肉切成薄片,葱姜蒜切成末备用。
腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、淀粉和少量盐，搅拌均匀,腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油,加热至五成热。
炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至肉片变色,肉片炒至八成熟时盛出备用。
炒棚瓜：锅中留少许油，放入葱姜蒜末炒香，然后加入棚瓜片,快速翻炒均匀。
加入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中,与棚瓜片一起翻炒均匀。
调味出锅：根据个人口味加入适量盐,翻炒均匀后即可出锅。
🌟 小贴士：
- 棚瓜切片时可以斜切,这样炒出来的棚瓜更加美观。
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 炒肉片时火候要大，快速翻炒,以免肉片炒老。
🎉 一道美味的棚瓜炒肉就这样完成了！金黄的肉片搭配碧绿的棚瓜，色彩诱人，口感丰富，无论是作为家常菜还是待客佳肴，都是不错的选择哦！快快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍴
