🍲豌豆炒熏肉，美味佳肴轻松做！
豌豆炒熏肉是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松学会如何炒出美味的豌豆炒熏肉！🌟
🌱食材准备：
- 新鲜豌豆 200克
- 熏肉 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 白糖 1茶匙
- 水淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🌱制作步骤：
- 将豌豆洗净,焯水后捞出备用；熏肉切成薄片，葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入熏肉片,翻炒至肉片变色。
- 放入焯好水的豌豆,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐、白糖调味，翻炒均匀。
- 淋入水淀粉勾芡,翻炒均匀，使豌豆裹上汤汁。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌱小贴士：
- 豌豆焯水时,水开后放入豌豆，焯水时间不宜过长，以免豌豆过于软烂。
- 熏肉本身有咸味,所以在调味时要注意盐的用量。
- 水淀粉勾芡可以使豌豆更加鲜嫩,口感更佳。
🍲豌豆炒熏肉，色泽诱人，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，让你的家人朋友都大饱口福！🎉🎉🎉
