🍲牛肉饼炒虾仁,美味可口的家常菜🍳
牛肉饼炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的牛肉饼炒虾仁吧！🌟
🔥准备工作：
- 牛肉饼：选用新鲜的牛肉，切成薄片，用料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡蛋等调料腌制10分钟。
- 虾仁：选用新鲜的虾仁，去掉虾线，用料酒、盐腌制10分钟。
- 葱花、姜末、蒜末：分别切好备用。
- 调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉。
🍳炒制步骤：
- 锅中倒入适量油，油热后放入腌制好的牛肉饼，煎至两面金黄,出锅备用。
- 锅中留少许油，放入葱花、姜末、蒜末炒香。
- 放入虾仁，翻炒至变色，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味。
- 将煎好的牛肉饼放入锅中,翻炒均匀。
- 加入水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
- 出锅前撒上少许葱花,即可。
🌟小贴士：
- 牛肉饼要煎至两面金黄,这样口感更佳。
- 虾仁不要炒得太久,以免失去鲜嫩口感。
- 汤汁不宜过多,以免影响口感。
牛肉饼炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，学会了这道菜，你就可以在家里为家人朋友们准备一道美味的佳肴了！快来试试吧！🥳🍲
