🍄木耳炒长山药,家常美味轻松做！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——木耳炒长山药，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面,就让我来一步步教大家如何炒出这道美味的木耳炒长山药吧！
🌿【食材准备】
- 木耳：适量
- 长山药：1根
- 葱：1根
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：少许
🌿【步骤一：准备食材】
- 木耳提前泡发,洗净后撕成小朵。
- 长山药去皮，切成薄片，用清水冲洗一下,防止氧化变黑。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
🌿【步骤二：炒制过程】
- 热锅凉油,油热后下入葱姜蒜爆香。
- 放入木耳翻炒至变软,然后盛出备用。
- 锅中留底油,下入山药片翻炒至表面微黄。
- 将木耳重新倒入锅中,与山药片一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味,继续翻炒均匀。
- 炒至山药片熟软,汤汁略微收干即可出锅。
🌿【小贴士】
- 木耳泡发时，可以加入少许盐,这样泡发出来的木耳更加脆嫩。
- 山药切片后，最好用清水冲洗一下,防止氧化变黑。
- 炒山药时，火候不宜太大,以免山药炒糊。
🍽️【成品展示】 一道色香味俱全的木耳炒长山药就完成了！看着金黄的山药片和黑亮的木耳，是不是已经垂涎欲滴了呢？快动手试试吧，保证让你家的餐桌增色不少哦！🥰
希望这篇简单的木耳炒长山药做法能帮到大家，祝大家烹饪愉快，美食享用！🍴🌈
