🍳办仔姜炒牛肉片做法，美味家常菜轻松上桌！
牛肉,作为我们餐桌上常见的食材，其口感鲜美，营养丰富，就为大家带来一道简单易学的家常菜——办仔姜炒牛肉片。🍲
🌟食材准备：
- 牛肉：300克
- 仔姜：100克
- 大蒜：2瓣
- 青红椒：适量
- 生抽、老抽：各适量
- 老抽、料酒、淀粉：各适量
- 盐、糖：各适量
🌟制作步骤：
- 牛肉洗净切片,用料酒、生抽、老抽、淀粉腌制10分钟。🍲
- 仔姜切丝,大蒜切片，青红椒切丝备用。🧄
- 锅中倒入适量油,油热后下入腌制好的牛肉片，翻炒至变色。🍳
- 倒入仔姜丝、蒜片，快速翻炒均匀。🍲
- 加入青红椒丝,继续翻炒。🥬
- 加入适量生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。🍲
- 炒至食材熟透,即可出锅装盘。🥘
🌟小贴士：
- 牛肉切片时,可以顺纹切，这样口感更加嫩滑。🍲
- 腌制牛肉时,加入淀粉可以使牛肉更加嫩滑。🍲
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免牛肉变硬。🔥
🎉办仔姜炒牛肉片，简单易学，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的家常菜，快动手试试吧！🥳
