🍲 锅盔炒肉，这样做才美味至极！
锅盔炒肉,这道家常菜不仅美味，而且制作起来简单快捷，下面，就让我来给大家分享一下如何炒出好吃到让人停不下来的锅盔炒肉吧！🤤
准备好以下食材：
- 锅盔：2-3个
- 猪肉：200克
- 青红椒：适量
- 大蒜：几瓣
- 生姜：一小块
- 酱油、生抽、料酒、盐、糖、豆瓣酱：适量
我们开始烹饪：
准备食材：将猪肉切成薄片，青红椒切丝，大蒜和生姜切片备用。
炒肉：锅中放少许油，油热后下入肉片，快速翻炒至肉片变色，肉片炒至微微出油。
调味：加入豆瓣酱、生抽、料酒、盐和糖，翻炒均匀，让肉片充分吸收调味料。
炒锅盔：将锅盔切成小块，放入锅中，用铲子轻轻压碎，让锅盔片与肉片充分混合。
加蔬菜：将青红椒丝和蒜片加入锅中，快速翻炒，让锅盔和肉片充分吸收蔬菜的清香。
出锅：炒至锅盔片变得酥脆，肉片熟透，即可出锅装盘。
🎉 注意事项：
- 锅盔切片时不宜太厚,否则不易炒熟。
- 炒肉片时火候不宜太大,以免肉片炒老。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
这样一道美味的锅盔炒肉就做好了,香气扑鼻，口感酥脆，肉质鲜嫩，简直是下饭神器！快动手试试吧，保证让你欲罢不能！🍴🍲
