🐷猪皮干炒笋干，美味家常菜的做法
猪皮干炒笋干是一道非常美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🍲【食材准备】
- 猪皮干 100克
- 笋干 100克
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 老抽 1汤匙
- 糖 1茶匙
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🍲【制作步骤】
- 将猪皮干和笋干分别用清水泡发，去除杂质,然后切成条状备用。
- 红椒、青椒洗净切丝，葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入姜蒜爆香。
- 加入猪皮干和笋干,翻炒至两面微黄。
- 加入酱油、老抽、糖和适量盐,继续翻炒均匀。
- 放入红椒、青椒和葱段,继续翻炒至熟。
- 最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀,出锅即可。
🍲【小贴士】
- 猪皮干和笋干在泡发时，要记得更换几次水,以去除杂质和异味。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免炒糊。
- 水淀粉勾芡的量不宜过多,以免口感过于黏稠。
🍲【美味分享】 猪皮干炒笋干是一道色香味俱全的家常菜，口感鲜美，营养丰富，猪皮富含胶原蛋白，有助于美容养颜；笋干则含有丰富的膳食纤维，有助于消化，这道菜简单易做，适合家庭日常食用，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🌟
🍲【 猪皮干炒笋干是一道美味可口的家常菜，制作简单，营养丰富，通过以上步骤，相信你已经学会了这道菜的制作方法，快去试试吧，为家人和朋友带来美味佳肴！🥘🍲
