🍲 炒排骨米粉料，这样做才美味！🍲
在我国的饮食文化中,米粉和排骨都是深受人们喜爱的食材，将两者结合，炒成一盘美味可口的炒排骨米粉，更是让人垂涎欲滴，如何才能做出一道色香味俱佳的炒排骨米粉呢？下面，就让我为大家揭晓秘诀吧！🤫
我们要准备好以下食材：
- 排骨：选用新鲜的排骨，切成小块，便于入味。
- 米粉：选用优质米粉，提前用温水泡软。
- 葱、姜、蒜：分别切成末备用。
- 青红椒：切成丝备用。
- 酱油、蚝油、料酒、盐、糖：适量。
让我们开始制作这道美味的炒排骨米粉吧！👩🍳
- 排骨焯水：将切好的排骨放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
- 炒排骨：锅中放少许油，加入葱姜蒜末爆香，再放入焯好水的排骨，翻炒均匀。
- 调味：加入适量的酱油、蚝油、料酒、盐、糖，继续翻炒均匀，使排骨充分吸收调味料。
- 炒米粉：将泡软的米粉倒入锅中，与排骨一起翻炒均匀，让米粉充分吸收排骨的香味。
- 加青红椒：最后加入青红椒丝，翻炒均匀，炒至断生即可。
出锅前,撒上一些葱花，增加口感和美观，一道色香味俱佳的炒排骨米粉就完成了！🎉
这道炒排骨米粉口感鲜美,既有排骨的香嫩，又有米粉的软糯，让人回味无穷，快快动手试试吧！🤤
炒米粉时火候要掌握好,避免米粉炒糊，根据个人口味调整调味料的用量，这样就能做出属于自己的美味炒排骨米粉啦！🌟
