麻辣炒胡豆,一道色香味俱佳的川菜，深受广大食客喜爱，胡豆，又称蚕豆，口感鲜嫩，营养丰富，搭配麻辣调料，更是让人欲罢不能，就让我为大家介绍几种麻辣炒胡豆的做法，让你在家也能享受到地道的川味美食！
🌶️【家常麻辣炒胡豆】
材料：胡豆500克、干辣椒适量、花椒适量、葱、姜、蒜、豆瓣酱适量、盐、鸡精、食用油适量。
做法：
- 胡豆洗净,沥干水分；干辣椒剪成小段；葱、姜、蒜切末。
- 热锅倒油,油温五成热时，放入干辣椒、花椒、葱、姜、蒜末炒香。
- 加入豆瓣酱炒出红油,放入胡豆翻炒均匀。
- 加入适量盐、鸡精调味，炒至胡豆熟透即可。
🌶️【蒜蓉麻辣炒胡豆】
材料：胡豆500克、蒜蓉适量、干辣椒适量、花椒适量、盐、鸡精、食用油适量。
做法：
- 胡豆洗净,沥干水分；干辣椒剪成小段。
- 热锅倒油,油温五成热时，放入干辣椒、花椒炒香。
- 加入蒜蓉炒出香味,放入胡豆翻炒均匀。
- 加入适量盐、鸡精调味，炒至胡豆熟透即可。
🌶️【麻辣炒胡豆粒】
材料：胡豆500克、干辣椒适量、花椒适量、葱、姜、蒜、豆瓣酱适量、盐、鸡精、食用油适量。
做法：
- 胡豆洗净,沥干水分，切成小粒；干辣椒剪成小段；葱、姜、蒜切末。
- 热锅倒油,油温五成热时，放入干辣椒、花椒、葱、姜、蒜末炒香。
- 加入豆瓣酱炒出红油,放入胡豆粒翻炒均匀。
- 加入适量盐、鸡精调味，炒至胡豆粒熟透即可。
麻辣炒胡豆,做法简单，营养丰富，是一道极具川味的家常菜，无论是搭配米饭还是馒头，都能让你食欲大增，快来试试这些做法，让你的餐桌更加丰富多彩吧！🍲🌶️🍲
