🌿🌶️韭菜辣椒炒小鱼，家常美味,简单易学！
亲爱的朋友们，今天我要给大家分享一道家常美味——韭菜辣椒炒小鱼的做法！👩🍳🍳
🌿食材准备：
- 小鱼若干条（根据个人喜好选择鱼种，如鲫鱼、鲈鱼等）
- 韭菜适量
- 辣椒适量（根据口味调整）
- 姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 蒜蓉辣椒酱适量（可选）
🌶️做法步骤： 1️⃣ 将小鱼清洗干净，沥干水分，备用。 2️⃣ 韭菜洗净切成小段，辣椒切丝，姜蒜切末备用。 3️⃣ 热锅凉油，油热后放入小鱼，两面煎至金黄色，捞出备用。 4️⃣ 锅中留少许油，放入姜蒜末爆香，再加入辣椒丝翻炒。 5️⃣ 放入煎好的小鱼，加入料酒、酱油、盐调味，翻炒均匀。 6️⃣ 最后加入韭菜段，快速翻炒均匀,炒至韭菜断生即可。
🌿小贴士： 1️⃣ 小鱼煎至金黄色时，可以加入蒜蓉辣椒酱增加风味。 2️⃣ 韭菜要炒至断生，以免影响口感。 3️⃣ 根据个人口味,可以适量调整辣椒和盐的用量。
🍲成品展示： 一道色香味俱全的韭菜辣椒炒小鱼就完成了！🌿🌶️😋鲜美的鱼肉搭配爽口的韭菜和辣椒，口感丰富，营养丰富，快快动手试试吧，保证让你爱不释手！👩🍳👨🍳
希望这篇韭菜辣椒炒小鱼的做法对大家有所帮助，祝大家做菜愉快！🎉🎉
