🍅黄瓜炒肉🍲与🥬炒白菜🥬家常菜做法分享
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享两道简单又美味的家常菜——黄瓜炒肉和炒白菜，这两道菜不仅色香味俱佳，而且制作过程简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面,就让我们一起来看看这两道菜的具体做法吧！
🍅黄瓜炒肉🍲
【食材】
- 黄瓜 2根
- 猪里脊肉 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
【做法】
- 黄瓜洗净切成薄片，里脊肉切成薄片，葱、姜、蒜切末备用。
- 将肉片加入酱油、料酒、盐、鸡精和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，下入葱、姜、蒜末炒香。
- 加入黄瓜片,快速翻炒均匀。
- 最后加入炒好的肉片，再次翻炒均匀,出锅即可。
🥬炒白菜🥬
【食材】
- 白菜 1颗
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
【做法】
- 白菜洗净切成片，葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，下入葱、姜、蒜末炒香。
- 加入白菜片,快速翻炒均匀。
- 加入酱油、盐、鸡精,继续翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,增加香气。
这两道菜都是家常菜中的经典之作，简单易学，营养丰富，黄瓜炒肉清爽可口，黄瓜的脆嫩与肉的鲜美完美结合；炒白菜则口感清脆，营养丰富，是一道非常适合搭配米饭的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上它们的！🌟🍴
