🍗🍄🍈鸡肉炒香菇瓜片的美味秘诀
鸡肉炒香菇瓜片是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 鸡胸肉 200克
- 香菇 100克
- 黄瓜 1根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 蒜末 适量
- 淀粉 适量
步骤如下：
鸡胸肉洗净，切成薄片，加入适量的盐、生抽、老抽和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍗
香菇洗净，去蒂，切成薄片；黄瓜洗净，切成片；青红椒洗净，去籽，切成片。🍄🍈
葱切段，姜切片，备用。🌿
热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的鸡片，快速翻炒至变色，捞出备用。🍳
锅中留少许油，放入葱姜蒜炒香，再加入香菇片翻炒至软。🌿
接着放入黄瓜片和青红椒片，快速翻炒均匀。🍈🌶️
将炒好的鸡片重新倒入锅中，加入适量的盐调味，翻炒均匀。🍗
出锅前，撒上少许葱花点缀，即可。🌿
鸡肉炒香菇瓜片色泽鲜艳，口感丰富，既可当主食，也可作为一道美味的配菜，快来试试这道菜吧，保证让你爱不释手！🤤
小贴士：
- 鸡肉片腌制时，可以加入少许料酒,使肉质更加鲜嫩。
- 炒黄瓜片时，火候不宜过大,以免黄瓜片过于软烂。
- 香菇提前用水泡发,口感更佳。
祝大家做菜愉快，美食享用！🍽️🎉
