鸡蛋炒韭菜葶是一道简单又美味的家常菜,今天就来和大家分享一下怎么炒这道菜。
🍳【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 韭菜葶 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍳【步骤一】 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，备用。
🍳【步骤二】 将韭菜葶洗净，切成小段，备用。
🍳【步骤三】 热锅倒油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子翻炒至鸡蛋熟透，盛出备用。
🍳【步骤四】 锅中留少许油，倒入韭菜葶，快速翻炒均匀，炒至韭菜葶变软。
🍳【步骤五】 将炒好的鸡蛋倒回锅中，与韭菜葶一起翻炒均匀，加入适量的盐，翻炒均匀。
🍳【步骤六】 炒至鸡蛋和韭菜葶完全熟透，即可出锅装盘。
🍳【小贴士】
- 鸡蛋液中加入少许盐,可以使炒出的鸡蛋更加鲜嫩。
- 韭菜葶炒至变软即可,不宜炒得太久，以免失去口感。
- 炒菜时火候要适中,以免炒糊。
🍳【 鸡蛋炒韭菜葶是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，喜欢的朋友不妨试着做一下，相信你一定会喜欢的！😊🥚🌿
