🍲 魔芋炒排骨家常做法,家常美味轻松学！
亲爱的朋友们，今天我要给大家分享一道非常美味的家常菜——魔芋炒排骨，魔芋和排骨的结合，不仅营养均衡，而且口感丰富，是一道非常受欢迎的菜肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍳
我们需要准备以下食材：
- 排骨：500克
- 魔芋：200克
- 葱：2根
- 姜：3片
- 蒜：3瓣
- 生抽：2勺
- 老抽：1勺
- 料酒：1勺
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲 我们开始制作这道美味的魔芋炒排骨：
- 排骨洗净后，放入沸水中焯水，去除血水和杂质,捞出备用。
- 魔芋提前用清水泡发,洗净后切成小块。
- 葱切段，姜切片,蒜拍碎备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜炒香。
- 放入焯好水的排骨,翻炒至表面微黄。
- 加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀,让排骨上色。
- 加入适量的清水，没过排骨即可,大火烧开后转小火炖煮10分钟。
- 炖煮期间，将魔芋放入沸水中焯水，去除多余杂质,捞出备用。
- 排骨炖煮至熟透，汤汁浓稠时,加入泡发好的魔芋块。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 用水淀粉勾芡,使汤汁更加浓稠。
- 出锅前撒上葱花,增加香气。
🍲 成品就是这样啦！一道美味的魔芋炒排骨就完成了！🌟
这道魔芋炒排骨不仅简单易学，而且色香味俱佳，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，希望大家都能尝试一下，和家人一起享受这道美食带来的快乐！🎉
祝大家做菜愉快，美食享用！🍽️
