🍳不粘锅炒蚕蛹,美味又简单！
蚕蛹，作为一道极具特色的美食，口感鲜美，营养丰富，就教大家如何用不粘锅轻松炒出美味的蚕蛹！🌟
🍳【准备工作】
- 蚕蛹：新鲜蚕蛹若干
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 植物油：适量
🍳【烹饪步骤】
- 蚕蛹清洗干净，用开水焯水2-3分钟，捞出备用，焯水可以去除蚕蛹的腥味,使口感更佳。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 不粘锅加热，倒入适量植物油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 放入焯水后的蚕蛹,快速翻炒均匀。
- 加入适量生抽、料酒、盐,继续翻炒均匀。
- 炒至蚕蛹表面微微焦黄,即可出锅装盘。
🍳【小贴士】
- 焯水时，水开后放入蚕蛹，焯水时间不宜过长,以免影响口感。
- 炒蚕蛹时，火候要大，动作要快,以免蚕蛹炒糊。
- 蚕蛹的腥味较重,加入适量料酒可以中和腥味。
🍳【 不粘锅炒蚕蛹，简单易学，美味可口，快来试试吧！🎉
🍲【搭配建议】 蚕蛹炒好后，可以搭配米饭、馒头等主食，也可以作为下酒菜，美味又解馋！🍻
