炒菠菜洋葱鸡蛋是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面就来教大家如何炒出美味的菠菜洋葱鸡蛋。
🌱【准备食材】
- 新鲜菠菜：适量
- 洋葱：1个
- 鸡蛋：3个
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 蒜末：少许（可选）
🍳【烹饪步骤】
- 菠菜处理：将菠菜洗净，切成段或丝，根据个人喜好调整。
- 洋葱处理：洋葱去皮，切成丝或片，根据个人喜好调整。
- 鸡蛋处理：鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末爆香（如果喜欢的话）。
- 炒洋葱：将洋葱丝放入锅中，翻炒至洋葱变软，出香味。
- 炒鸡蛋：将打散的鸡蛋液倒入锅中，用铲子快速翻炒，待鸡蛋凝固成块状。
- 加入菠菜：将切好的菠菜段放入锅中，快速翻炒均匀。
- 调味出锅：根据个人口味加入适量的盐，翻炒均匀后即可出锅。
🌟【小贴士】
- 菠菜不宜炒得太久,以免营养流失和口感变差。
- 鸡蛋不宜炒得太老,以免口感变硬。
- 可以根据个人口味加入其他调料,如酱油、鸡精等。
🍲【成品展示】 炒好的菠菜洋葱鸡蛋色泽鲜艳，口感清爽，营养丰富，这道菜既可以作为早餐，也可以作为晚餐的主菜，简单又美味，是家庭餐桌上的佳品。
快来试试这道炒菠菜洋葱鸡蛋吧,保证让你爱不释手！👍🍳🥬🍳🥚
