炒香菜洋葱牛肉是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法。
🍳【准备食材】
- 牛肉：300克
- 香菜：适量
- 洋葱：1个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 植物油：适量
🍲【烹饪步骤】
- 准备食材：将牛肉切成薄片，香菜洗净切段，洋葱切丝,生姜和大蒜切片备用。
- 腌制牛肉：将牛肉片放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐和白胡椒粉,搅拌均匀后腌制10分钟。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的植物油,油热后放入生姜和大蒜片爆香。
- 炒牛肉：将腌制好的牛肉片放入锅中，快速翻炒至变色,炒至牛肉片完全熟透。
- 加入洋葱：将洋葱丝放入锅中,与牛肉一起翻炒均匀。
- 加入香菜：将香菜段放入锅中，快速翻炒几下,让香菜的香味释放出来。
- 调味出锅：根据个人口味，可以适量加入盐调味,翻炒均匀后即可出锅。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时，可以适当冷冻一下,这样更容易切薄。
- 腌制牛肉时,生抽和老抽的比例可以根据个人口味调整。
- 炒香菜时，要快速翻炒,以免香菜炒老了失去口感。
🍲【成品展示】 一道色香味俱全的炒香菜洋葱牛肉就完成了！牛肉鲜嫩多汁，香菜和洋葱的清香相互融合，让人食欲大增，快动手试试吧，保证你爱不释手！🍽️🌿🥩
