酸萝卜炒橛子是一道色香味俱佳的家常菜，不仅美味可口，而且制作起来简单快捷，下面就来为大家详细介绍一下酸萝卜炒橛子的炒制方法,让我们一起动手试试吧！
🌟【食材准备】
- 酸萝卜：适量
- 橛子：适量
- 红椒：1个
- 青椒：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 糖：少许
- 鸡精：适量
🌟【炒制步骤】
- 将酸萝卜切成薄片，橛子切成块状，红椒和青椒去籽切块，葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香,炒出香味。
- 将切好的酸萝卜片放入锅中，翻炒均匀,炒至酸萝卜片略微软塌。
- 将切好的橛子块放入锅中，与酸萝卜一起翻炒,炒至橛子表面微黄。
- 加入红椒和青椒块，继续翻炒均匀,让所有食材的味道充分融合。
- 调入适量的盐、生抽、老抽和糖，根据个人口味调整,翻炒均匀。
- 加入适量的鸡精提鲜，再次翻炒均匀,炒至所有食材熟透。
- 出锅前撒上少许葱花,增加菜肴的香气。
🌟【小贴士】
- 酸萝卜的酸味会与橛子的鲜味相得益彰,所以不需要加太多调料。
- 炒制过程中要不断翻炒,防止食材粘锅或炒糊。
- 可以根据个人口味调整食材的分量,喜欢辣的可以加入辣椒。
酸萝卜炒橛子是一道简单又美味的家常菜，学会了这道菜，你就可以在家人朋友面前大展身手了！快来试试吧，保证让你食欲大开！🍲🥘🎉
