🍲清炒瘦肉丝，美味又简单，快来学学怎么炒好吃吧！
清炒瘦肉丝是一道家常菜,简单易做，营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客，如何炒出美味的清炒瘦肉丝呢？下面就来给大家分享一下制作技巧，让你轻松学会怎么炒好吃！
🌟食材准备：
- 瘦肉 200克
- 青红椒 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 酱油 1勺
- 料酒 1勺
- 淀粉 1勺
- 食用油 适量
🌟制作步骤：
将瘦肉切成细丝,放入碗中，加入1勺酱油、1勺料酒、1勺淀粉，抓匀腌制10分钟。
青红椒洗净切丝,葱切段，姜切丝备用。
热锅倒油,油热后放入肉丝，快速翻炒至肉丝变色，盛出备用。
锅中留底油,放入葱姜爆香，再加入青红椒丝翻炒均匀。
将炒好的肉丝重新倒入锅中,加入1勺酱油，快速翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
肉丝要切得细一些,这样炒出来的肉丝口感更嫩滑。
腌制肉丝时,加入淀粉可以让肉丝更加嫩滑，炒出来的肉丝口感更佳。
炒肉丝时,火候要大，快速翻炒，这样肉丝才会更加鲜嫩。
青红椒可以根据个人口味选择,也可以加入其他蔬菜，如胡萝卜、洋葱等。
最后撒上葱花,不仅能增加菜肴的香气，还能让菜肴看起来更加美观。
学会了这道清炒瘦肉丝的做法,你还在等什么呢？快去试试吧！相信你一定能做出一道美味的清炒瘦肉丝，和家人一起共享美食时光！🍴🍲
