🍤虾皮炒西湖正宗做法，让你在家也能品尝美味佳肴！
虾皮炒西湖,一道色香味俱佳的传统家常菜，深受广大食客的喜爱，就让我为大家揭秘这道菜的正宗做法，让你在家也能轻松烹饪出美味佳肴！
🌟食材准备：
- 新鲜西湖鱼一条（约500克）
- 虾皮适量
- 姜蒜末适量
- 葱花适量
- 生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、食用油适量
🌟烹饪步骤：
- 将西湖鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入姜蒜末爆香。
- 加入虾皮,炒至虾皮微黄，出香味。
- 将腌制好的鱼片放入锅中,快速翻炒至鱼片变色。
- 加入生抽、糖调味，翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,出锅即可。
🌟烹饪小贴士：
- 虾皮炒西湖的关键在于火候,要快速翻炒，以免鱼片炒老。
- 虾皮不宜过多,以免影响口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲美食分享： 虾皮炒西湖，鱼肉鲜嫩，虾皮香脆，汤汁浓郁，是一道色香味俱佳的佳肴，搭配米饭，美味可口，让人回味无穷，赶快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道菜！
🎉 虾皮炒西湖，一道简单易学的家常菜，让你在家也能品尝到正宗的美味，快来试试吧，让你的味蕾尽情享受这道佳肴带来的快乐！🍤🍲🎉
