🍖香浓腊肉炒袋装竹笋,家常美味轻松做！
亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——腊肉炒袋装竹笋。🍲 腊肉和竹笋的组合，既有腊肉独特的咸香，又有竹笋的爽脆口感，简直是绝配！下面,就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！
🌟【食材准备】
- 腊肉 200克
- 袋装竹笋 1袋（约300克）
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
🌟【制作步骤】
- 将腊肉切成薄片，用温水泡软后捞出，沥干水分备用。🍖
- 袋装竹笋去袋，切成适当大小的块状，用清水冲洗干净，沥干水分。🌽
- 葱切段，姜蒜切片备用。🌿
- 热锅凉油，油温五成热时，放入葱姜蒜爆香。🔥
- 放入泡软的腊肉片，用中小火慢慢煎至两面微黄，出油。🥘
- 将腊肉推至锅边，下竹笋块，翻炒均匀。🌶️
- 加入适量的盐、生抽、老抽和料酒，继续翻炒均匀。🍜
- 盖上锅盖，焖煮2-3分钟，让竹笋充分吸收调味料的味道。🍲
- 焖煮完成后，开盖，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。🌿
🌟【小贴士】
- 腊肉泡软后，可以先用温水浸泡一会儿,这样更容易切片。
- 竹笋在炒制前最好用清水冲洗干净,去除多余的盐分。
- 炒制过程中,可以根据个人口味适量调整盐和调味料的用量。
一道美味的腊肉炒袋装竹笋就这样完成了！🎉 色香味俱佳，简单易做，快快动手试试吧！和家人朋友一起分享这份美味，一定能让你的餐桌更加温馨。👨👩👧👦 Enjoy your meal！🍽️
