土豆切丝炒肉怎么炒

🍽️ 土豆切丝炒肉,美味家常菜轻松做！

土豆切丝炒肉是一道简单又美味的家常菜，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！🌟

🔪 准备食材：

• 土豆 1个
• 猪肉 200克
• 青红椒各1个
• 生姜 1小块
• 葱 1根
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量

🍽️ 烹饪步骤：

1. 土豆去皮，切成细丝，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍠

2. 猪肉切成细丝，加入适量的盐、生抽、料酒，腌制10分钟。🍖

3. 生姜切片，葱切段，青红椒切丝备用。🌶️

4. 热锅凉油，油热后放入生姜煸炒出香味。🌶️

5. 加入腌制好的猪肉丝，翻炒至变色。🍖

6. 加入土豆丝，翻炒均匀。🍠

7. 加入适量的盐、生抽、老抽，继续翻炒均匀。🍴

8. 加入青红椒丝，翻炒至断生。🌶️

9. 最后加入适量的鸡精，翻炒均匀，即可出锅。🍲

🎉 注意事项：

1. 土豆丝切好后，最好用清水冲洗一下，可以去除多余的淀粉,使炒出的土豆丝更加脆嫩。

2. 肉丝腌制时，可以加入一点料酒去腥,使肉质更加鲜美。

3. 炒土豆丝时，火候不宜太大,以免土豆丝炒糊。

4. 青红椒丝可以根据个人口味适量添加,增加菜肴的色泽和口感。

🍽️ 这样一道美味的土豆切丝炒肉就完成了！快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的家常菜！🎉🌟