黄豆炒萝卜条是一道简单又美味的家常菜,下面就来教大家如何炒出美味的黄豆炒萝卜条吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：黄豆、萝卜、胡萝卜、青椒、红椒、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、料酒、食用油。
将黄豆提前浸泡4-6小时，使其充分吸水变软，萝卜和胡萝卜分别切成条状，青椒和红椒切成小块，葱姜蒜切成末。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末炒香，再加入胡萝卜条翻炒至表面微黄。
接着放入萝卜条,翻炒至萝卜条表面微黄，加入青椒和红椒继续翻炒。
将泡好的黄豆沥干水分,放入锅中与萝卜条、胡萝卜条一起翻炒。
加入适量的盐、生抽、老抽和料酒，翻炒均匀，让调料充分渗透到食材中。
翻炒过程中,可以适当加入少量水，保持锅内的食材不会过于干燥。
炒至黄豆和萝卜条都熟透,汤汁浓稠，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 黄豆泡水时间不宜过长,以免影响口感。
- 炒菜时火候不宜过大,以免将食材炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
这样一道美味的黄豆炒萝卜条就完成了！🎉不仅营养丰富，而且口感清爽，非常适合夏天食用，快动手试试吧！👍
