🥬🐷猪血炒白菜,这样做超级美味！
猪血炒白菜是一道简单又营养的家常菜，不仅口感独特，而且营养丰富，下面，就让我来为大家分享一下如何炒出美味的猪血炒白菜吧！🤤
准备好食材：猪血、白菜、大蒜、生姜、辣椒（可选）、生抽、老抽、料酒、盐、食用油。
猪血处理：将猪血切成薄片，用温水冲洗干净，去除血腥味，白菜洗净切成块状，大蒜、生姜切片,辣椒切段备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜片、姜片爆香。
下猪血翻炒：将猪血放入锅中，用铲子快速翻炒,使其表面微微焦黄。
加入白菜：将白菜放入锅中，与猪血一起翻炒,炒至白菜变软。
调味：加入生抽、老抽、料酒、盐,继续翻炒均匀。
出锅前加入辣椒：如果喜欢辣味，可以在这一步加入辣椒段,翻炒均匀。
出锅：炒至猪血和白菜熟透,即可出锅装盘。
😊炒猪血炒白菜的小技巧：
猪血要提前冲洗干净,去除血腥味。
猪血下锅后要快速翻炒,以免粘锅。
白菜炒至变软即可，不宜炒得太久,以免失去营养。
根据个人口味,可以适量加入辣椒增加辣味。
使用生抽、老抽调色,使菜品更加诱人。
🍽️猪血炒白菜是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感独特，学会这道菜，让你的餐桌更加美味！赶快动手试试吧！👩🍳👨🍳
