鸡翅炒豇豆🍗🌾是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，是很多人餐桌上的最爱,下面就来分享一下如何将鸡翅炒豇豆炒得好吃吧！
🍳【准备工作】
- 鸡翅洗净，用刀背轻轻拍松,便于入味。
- 豇豆去两头,洗净切成小段。
- 准备葱姜蒜,切片备用。
🍳【炒制步骤】
- 热锅冷油，油温5成热时放入鸡翅，两面煎至金黄,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜爆香。
- 放入豇豆段,翻炒至变色。
- 将煎好的鸡翅重新放入锅中，加入适量的生抽、老抽、盐、糖和少许料酒,翻炒均匀。
- 加入适量的清水，大火烧开后转中小火炖煮10分钟左右,直到鸡翅和豇豆都熟透。
- 根据个人口味加入少许鸡精提鲜,翻炒均匀即可。
🍳【小贴士】
- 鸡翅煎至金黄时，可以适当翻动,避免粘锅。
- 豇豆不宜炒得过软,保持脆嫩口感最佳。
- 加入生抽、老抽调色时，注意不要加太多,以免颜色过重。
- 炖煮时，注意汤汁不宜过多,以免炒出的菜过于清淡。
这样一道美味的鸡翅炒豇豆就完成了！🌟 鸡翅鲜嫩多汁，豇豆脆嫩可口，搭配起来真是绝配，快来试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍲
