🌶️沙茶炒胸口油——美味家常菜的制作秘籍🍲
沙茶炒胸口油,一道色泽诱人、香气扑鼻的家常菜，不仅能够满足你的味蕾，还能让你在忙碌的生活中找到一份温馨与满足，下面，就让我来为大家揭秘这道美食的制作过程吧！👩🍳
🔥【准备工作】 我们需要准备以下食材：
- 胸口油：500克
- 沙茶酱：适量
- 生抽、老抽：各1汤匙
- 蒜末、姜末：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
🍳【烹饪步骤】
- 将胸口油切成薄片,放入碗中，加入适量的生抽和老抽，腌制10分钟。
- 青红椒洗净后切成丝,备用。
- 热锅倒油,油温升至五成热时，放入腌制好的胸口油片，中火煎至两面金黄，捞出备用。
- 锅中留底油,放入蒜末和姜末爆香。
- 加入青红椒丝翻炒至断生。
- 将煎好的胸口油片重新放入锅中,加入适量的沙茶酱，快速翻炒均匀。
- 翻炒至沙茶酱均匀裹在胸口油上,出锅即可。
🌟【烹饪小贴士】
- 腌制胸口油时,生抽和老抽的比例可以根据个人口味调整。
- 煎胸口油时,火不宜过大，以免煎糊。
- 沙茶酱的用量可以根据个人口味适量增减,喜欢辣味的朋友可以适量增加辣椒。
🍽️【成品展示】 一道色泽红亮、香气四溢的沙茶炒胸口油就完成了！😋看着这诱人的美食，是不是已经忍不住流口水了呢？赶快动手试试吧，保证让你爱不释手！👏
沙茶炒胸口油,不仅是一道美味的家常菜，更是一种生活的态度，让我们一起享受烹饪的乐趣，为生活增添一份色彩吧！🎨
