针金菇炒肉的做法大全

🍲 针金菇炒肉的做法大全 🍲

针金菇炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，口感爽滑，下面为大家分享几种针金菇炒肉的做法,让您在家也能轻松烹饪出美味的佳肴！

🌟 做法一：经典版针金菇炒肉

【食材】

• 针金菇 200克
• 猪里脊肉 150克
• 青红椒各 1个
• 蒜末 适量
• 生抽 1汤匙
• 老抽 1茶匙
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 水淀粉 适量
• 植物油 适量

【步骤】 1️⃣ 将猪里脊肉切成细丝，用生抽、老抽、水淀粉腌制10分钟。 2️⃣ 青红椒洗净切丝，针金菇洗净切段。 3️⃣ 热锅倒油，油温5成热时下入肉丝滑散，变色后捞出备用。 4️⃣ 锅中留底油，加入蒜末炒香，再加入青红椒丝和针金菇翻炒。 5️⃣ 倒入肉丝，加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。

🌟 做法二：酸辣版针金菇炒肉

【食材】

• 针金菇 200克
• 猪里脊肉 150克
• 酸辣酱 2汤匙
• 蒜末 适量
• 生抽 1汤匙
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 植物油 适量

【步骤】 1️⃣ 将猪里脊肉切成细丝，用生抽腌制10分钟。 2️⃣ 针金菇洗净切段。 3️⃣ 热锅倒油，油温5成热时下入肉丝滑散，变色后捞出备用。 4️⃣ 锅中留底油，加入蒜末炒香，再加入针金菇翻炒。 5️⃣ 倒入酸辣酱，翻炒均匀，再加入肉丝，加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。

🌟 做法三：蒜蓉版针金菇炒肉

【食材】

• 针金菇 200克
• 猪里脊肉 150克
• 蒜蓉 适量
• 生抽 1汤匙
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 植物油 适量

【步骤】 1️⃣ 将猪里脊肉切成细丝，用生抽腌制10分钟。 2️⃣ 针金菇洗净切段。 3️⃣ 热锅倒油，油温5成热时下入肉丝滑散，变色后捞出备用。 4️⃣ 锅中留底油，加入蒜蓉炒香，再加入针金菇翻炒。 5️⃣ 倒入肉丝，加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。

就是针金菇炒肉的几种做法，您可以根据自己的口味选择合适的做法，快动手试试吧，祝您烹饪愉快！🎉🍳