家常香菇炒油菜是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍲
我们需要准备以下食材：新鲜香菇、油菜、蒜末、姜末、盐、生抽、老抽、食用油。
香菇洗净，切成薄片；油菜洗净，切成段；蒜末、姜末备用。
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香,炒出香味。
加入香菇片，翻炒均匀,炒至香菇片变软。
加入油菜段,继续翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
炒至油菜变软，汤汁浓稠,即可出锅。
🌟小贴士：
香菇在炒制前，可以用温水泡发,这样更容易炒熟。
油菜不宜炒得太久,以免失去营养和口感。
调味料可以根据个人口味适量增减。
炒菜时，火候要适中,以免烧糊。
炒好的香菇炒油菜，可以搭配米饭、馒头等主食食用,美味可口。
家常香菇炒油菜是一道简单易学的家常菜，学会了这道菜，你就可以在家庭聚餐、朋友聚会中展示自己的厨艺啦！快动手试试吧！🎉
