虾仁炒蒜薹是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面就来教大家如何炒出美味的虾仁炒蒜薹🍤🌿！
🌟【食材准备】
- 虾仁 200克
- 蒜薹 200克
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蒜末 适量
- 植物油 适量
🌟【烹饪步骤】 1️⃣ 虾仁处理：将虾仁去壳去肠线，清洗干净后沥干水分，加入少许盐和生抽腌制10分钟。 2️⃣ 蒜薹处理：将蒜薹洗净切成段，备用。 3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量植物油，油热后放入蒜末爆香。 4️⃣ 炒虾仁：将腌制好的虾仁放入锅中，快速翻炒至变色。 5️⃣ 炒蒜薹：将切好的蒜薹放入锅中，与虾仁一起翻炒。 6️⃣ 调味：加入适量盐和生抽，翻炒均匀。 7️⃣ 出锅：炒至蒜薹断生，虾仁熟透,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】 1️⃣ 虾仁腌制时加入生抽，可以使虾仁更加鲜美。 2️⃣ 蒜薹炒至断生即可，过度炒制会导致口感变差。 3️⃣ 烹饪过程中，注意火候,避免烧糊。
虾仁炒蒜薹是一道色香味俱全的家常菜，简单易学，快来试试吧！🎉🍲
