🍲 藜蒿炒牛肚，这样做才美味！
藜蒿炒牛肚是一道色香味俱佳的佳肴,不仅营养丰富，而且口感鲜美，想要做出一道美味的藜蒿炒牛肚，关键在于火候和调料的搭配，下面，就让我来为大家详细讲解一下如何炒出美味的藜蒿炒牛肚吧！🤩
准备好以下食材：
- 牛肚 300克
- 藜蒿 200克
- 姜蒜末 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
步骤如下：
- 牛肚清洗干净,切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 藜蒿洗净,切成段；青红椒洗净，切丝。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的牛肚片,快速翻炒至变色。
- 加入藜蒿段和青红椒丝,继续翻炒。
- 加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 最后加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅。
🌟 小贴士：
- 牛肚要提前腌制,这样可以使肉质更加鲜嫩。
- 炒藜蒿时要快速翻炒,以免藜蒿出水变软。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
一道美味的藜蒿炒牛肚就这样完成了！🎉 色泽鲜艳，口感鲜嫩，营养丰富，无论是作为家常菜还是待客佳肴，都是不错的选择哦！快动手试试吧！👩🍳🍲
