🌿韭菜炒豆干，家常美味,简单易做！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道家常美食——韭菜炒豆干。🍲 韭菜炒豆干色泽诱人，口感鲜美，是一道既简单又美味的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下怎么做这道美味的韭菜炒豆干吧！👩🍳
我们要准备好以下食材：
- 新鲜韭菜：200克
- 豆干：150克
- 生姜：一小块
- 蒜瓣：几瓣
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 鸡精/味精：适量
🌿【制作步骤】：
1️⃣ 韭菜洗净，切成约3厘米长的段；豆干切成细条；生姜和蒜瓣分别切成末。
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入生姜末和蒜瓣末,炒香。
3️⃣ 放入切好的豆干条,中火翻炒至豆干表面微黄。
4️⃣ 加入韭菜段，快速翻炒均匀,让韭菜均匀裹上豆干和调料。
5️⃣ 调入适量的盐和鸡精/味精,继续翻炒均匀。
6️⃣ 炒至韭菜变软，豆干入味，即可出锅装盘。🍲
🌿【小贴士】：
- 韭菜不宜炒得太久,以免失去口感和营养。
- 豆干可以先焯水去腥,这样炒出来的菜更加美味。
- 如果喜欢辣味,可以在炒制过程中加入适量的辣椒。
🎉 韭菜炒豆干，简单几步，美味即刻呈现！快动手试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🌿🍲👍
