🍲酱炒油菜香菇——家常美味,简单易做！
在忙碌的生活中，我们总是希望能找到一些简单又美味的家常菜，就为大家分享一道酱炒油菜香菇的做法，保证让你食欲大开，回味无穷！🌟
🌱食材准备：
- 油菜 300克
- 香菇 100克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 酱油 1大勺
- 蚝油 1大勺
- 糖 适量
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌱步骤如下：
准备食材：油菜洗净，切成段；香菇泡发后，去蒂，切成片；生姜、大蒜、葱分别切末备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入生姜、大蒜、葱末炒香。
炒香菇：将香菇片放入锅中，翻炒至香菇出水,炒至两面微黄。
加入油菜：将油菜段放入锅中,快速翻炒均匀。
调味：加入酱油、蚝油、糖和盐，继续翻炒均匀,让油菜均匀地裹上酱汁。
勾芡：加入适量的水淀粉，快速翻炒均匀,使酱汁浓稠。
出锅装盘：炒至油菜断生，酱汁浓稠,即可出锅装盘。
🌱小贴士：
- 油菜不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
- 香菇泡发时，可以用温水，这样香菇更容易吸收水分,口感更佳。
- 调味品可以根据个人口味适量增减。
酱炒油菜香菇，色泽诱人，口感鲜美，是一道简单又营养的家常菜，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥢🍲
