杏鲍菇炒番茄是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来详细介绍一下杏鲍菇炒番茄的具体做法吧！🍅🍄
🔥【材料准备】
- 杏鲍菇2根
- 番茄2个
- 大蒜2瓣
- 生抽、老抽各1汤匙
- 盐适量
- 白糖少许
- 食用油适量
🍳【烹饪步骤】
- 将杏鲍菇洗净,切成薄片；番茄洗净，切成小块；大蒜切成末备用。🍄🍅
- 热锅倒油,油热后放入蒜末炒香。🌶️
- 放入杏鲍菇片翻炒至表面微黄,此时可以加入少许盐调味。🍄
- 将番茄块放入锅中,与杏鲍菇一起翻炒，番茄块会释放出汁水，这时候可以加入生抽、老抽和少许白糖，继续翻炒均匀。🍅
- 翻炒至番茄块软烂,杏鲍菇吸收了番茄的汁水，变得鲜嫩可口，此时可以根据个人口味适量加盐调味。🧂
- 待杏鲍菇和番茄炒至熟透,汤汁略微收紧时，即可出锅装盘。🍽️
🎉【小贴士】
- 杏鲍菇的口感很好,但炒制时不宜过度翻炒，以免破坏其纤维结构。
- 番茄的酸甜味道与杏鲍菇的鲜嫩口感相结合,味道鲜美，是一道非常下饭的菜肴。
- 可以根据个人口味,适量调整调料的用量。
杏鲍菇炒番茄简单易学,快快动手试试吧！相信你一定会做出一道美味的佳肴！🌟👩🍳🍴
