尖椒炒肉炒饼，一道家常美味，既简单又实惠，下面就来为大家揭晓这道佳肴的制作方法，让你的餐桌焕发新的光彩！🌟
🍲【材料准备】
- 猪肉：300克
- 尖椒：2个
- 饼：适量
- 生姜：一小块
- 大蒜：2瓣
- 酱油：1汤匙
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 料酒：1汤匙
- 白糖：少许
- 鸡精：少许
🌟【制作步骤】 1️⃣ 准备食材：将猪肉切成薄片，用料酒、酱油、少许盐腌制10分钟；尖椒去籽切块，生姜切丝，大蒜拍碎备用。 2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，取出备用。 3️⃣ 炒香配料：锅中留底油，放入生姜丝和大蒜碎，翻炒出香味。 4️⃣ 炒尖椒：加入尖椒块，翻炒至尖椒变软。 5️⃣ 加入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中，与尖椒一起翻炒。 6️⃣ 调味：加入酱油、盐、白糖和鸡精，翻炒均匀。 7️⃣ 炒饼：将饼切成小块，放入锅中与肉片、尖椒一起翻炒，让饼块充分吸收肉汁和调料。 8️⃣ 出锅装盘：待饼块炒至熟透,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 肉片腌制时可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 炒饼时火候不宜过大,以免饼块炒焦。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
尖椒炒肉炒饼，简单易学，色香味俱全，快来动手尝试吧，让你的家人朋友都能享受到这道美味佳肴！🎉🍽️
