🍄红菇炒肉,美味家常菜🍲
红菇炒肉是一道简单又美味的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富,下面就来教大家如何将红菇炒肉做得好吃！
🌟材料准备：
- 红菇 适量
- 猪肉 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟步骤如下：
红菇提前用水泡发，洗净后切成小块；猪肉切成薄片，加入生抽、料酒、水淀粉抓匀腌制10分钟。
葱、姜、蒜分别切成末备用。
热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至肉片变色,盛出备用。
锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
加入红菇块，翻炒均匀,炒至红菇变软。
再加入炒好的猪肉片,翻炒均匀。
加入生抽、老抽、盐调味,翻炒均匀。
最后加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀,出锅即可。
🌟小贴士：
- 红菇泡发后要洗净,否则会有沙子等杂质。
- 猪肉切片时，可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 红菇炒肉时，火候不宜太大,以免炒糊。
红菇炒肉是一道色香味俱全的家常菜，学会这道菜，让你在朋友聚会或家庭聚餐中展现你的厨艺！🎉快来试试吧！🍲🍄
