🍳炒贝壳，美味又简单，轻松掌握烹饪技巧！
贝壳类海鲜,鲜美可口，营养丰富，是很多人餐桌上的常客，就教大家如何将炒贝壳做得既好吃又简单，让你轻松成为烹饪高手！👩🍳
🌟食材准备：
- 贝壳类海鲜（如扇贝、蛤蜊、海螺等）
- 葱、姜、蒜
- 食用油、盐、生抽、料酒、胡椒粉
- 青红椒（可选）
🌟烹饪步骤：
贝壳类海鲜清洗干净,去掉杂质和沙子，如果担心贝壳不新鲜，可以先将贝壳浸泡在淡盐水中，让它们吐出沙子。
葱、姜、蒜切末备用。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
放入贝壳类海鲜,大火翻炒，炒至贝壳开口，汤汁略微收紧。
加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉调味，翻炒均匀。
如果喜欢,可以加入青红椒一起翻炒，增加口感和色彩。
炒至贝壳熟透,汤汁浓稠，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
炒贝壳时,火候要大，动作要快，以免贝壳煮烂。
贝壳类海鲜容易变质,购买时要选择新鲜的。
炒贝壳时,可以加入一些香菜、洋葱等提味。
贝壳类海鲜富含蛋白质和钙质,适量食用对身体有益。
🎉炒贝壳，美味又简单，学会了这个技巧，你也能轻松成为烹饪高手！快去试试吧！🥳🍲
