🍲 木耳炒蒜苔炒腊肠，家常美味,简单易学！
🌟 木耳炒蒜苔炒腊肠，这道家常菜色泽诱人，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐或日常烹饪的菜品，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🔪【食材准备】
- 木耳 100克
- 蒜苔 200克
- 腊肠 2根
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 水淀粉 适量
🌿【做法步骤】 1️⃣ 木耳提前用清水泡发，洗净后撕成小块；蒜苔洗净，切成小段；腊肠切片；大蒜切片备用。 2️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入腊肠片，煎至两面微黄，捞出备用。 3️⃣ 锅中留少许油，放入蒜片炒香。 4️⃣ 加入木耳和蒜苔，翻炒均匀。 5️⃣ 倒入煎好的腊肠片，加入生抽、老抽、盐和白糖，继续翻炒均匀。 6️⃣ 加入适量的水淀粉，翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。 7️⃣ 出锅前，根据个人口味调整盐和糖的用量,即可关火装盘。
🍽️【温馨提示】 1️⃣ 木耳在泡发过程中，要注意水质的清洁，避免发霉变质。 2️⃣ 腊肠切片时，可以根据个人喜好调整厚度。 3️⃣ 翻炒时，火候不宜过大,以免食材炒焦。
🥢 这道木耳炒蒜苔炒腊肠，简单易学，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，快快动手，为家人和朋友带来一场美味的盛宴吧！🍴🥳
